Dans notre panier bio de cette semaine il y avait du curcuma frais (la racine).Comme je ne l’ai jamais cuisiné autrement qu’en poudre, j’ai rapidement cherché quelques utilisations sur internet que je vais essayer de tester rapidement car il semble que le bougre ne se conserve qu’une quinzaine de jours au frigo. Une sauce au … Lire la suite de Curcuma frais